1- RECEPTES ON EL FORMATGE ES PROTAGONISTA.
2- COQUES DE BRULL
3- FLAONS.
APERITIVOS
CROSTINI
REQUESÓN MAÍZ
DULCE Y ALBAHACA.
12
rebanaditas de pan tipo baguette
60 g. de
requesón
20 g. de
queso mascarpone
50g. de maíz
bien escurrido
10 g. de
queso parmesano rallado
Sal y
pimienta.
Tiempo
de preparación: 12 minutos para 12 rebanaditas.
Mezclar los ingredientes i meter en el frigorífico 10, minutos.
Tostar ligeramente en el horno las rebanaditas de pan y luego dejarlas enfriar
a temperatura ambiente., extender el relleno y gratinarlas al horno.
Variante.
Sustituir el maíz por calabacines salteados con menta,
alcachofas y queso de oveja
